花枝伯本名王耀通，人稱通阿，老闆稱他通叔，花枝伯是位花枝達人，在澎湖漁業界是個無人不知無人不曉的頭號人物，花枝伯專精於澎湖海域的花枝處理，並將海鮮空運引進台灣的餐飲業。老闆年輕時一天兼差兩份工作，早上在花枝丸工廠當學徒，晚上則在餐廳上班，閒暇之餘便學習如何剝花枝，花枝伯發現這個年輕人相當勤奮，產生了惜材的想法，時間一久建立起深厚的情誼。
老闆結婚之後，花枝伯鼓勵他創業做花枝丸，並承諾提供原料也會幫忙銷售，老闆一方面考慮澎湖太過競爭，另一方面惜情，不要造成市場重疊，因此決心到高雄闖蕩，然而創業初期資金不足，花枝伯不惜放棄蓋房子的夢想，位宏裕行籌備資金，日後從不催帳，這份恩情之下，每當他們一有錢便寄還給花枝伯。老闆和老闆娘曾經說過：當初若沒有花枝伯，就沒有現在的宏裕行，對於花枝伯感激不盡！
